Nederland is de grootste kaasproducent ter wereld met een productie van meer dan 650 miljoen kilo per jaar. De kaas wordt vakkundig gemaakt door boeren en ambachtslieden door het hele land en het kaasmaakproces is verfijnd sinds het in de 1e eeuw voor Christus begon.

Als kloppend hart van het land is Amsterdam de voor de hand liggende plek om deze verse zuivelproducten te proeven. Tijdens een kaasproeverij in Amsterdam kunnen bezoekers verschillende lokale soorten proeven, van nootachtige Edammer tot romige Gouda, terwijl ze meer leren over dit historische ambacht.

Dit is alles wat je moet weten over kaasproeverijen, een van de boeiendste culinaire ervaringen in Amsterdam.

Wat zijn de beste kaasproeverijen in Amsterdam?

Wijn- en kaasproeverij in Amsterdam

Ontdek het kaasmaakproces tijdens een van de meest gewaardeerde workshops in Amsterdam.

Beschrijving

Tijdens deze kaasproeverij in Amsterdam begin je met het bekijken van een film over het kaasmaakproces en hoe kaas wordt gekarnd van koemelk.

Je wordt omringd door verschillende soorten terwijl je alles leert over dit specifieke proces dat ambachtslieden al eeuwenlang gebruiken.

Eet een kaasplankje met het beste dat Nederland te bieden heeft en spoel het door met een glas wijn of een koud biertje.

Nadat je hebt ontdekt hoe de kazen vakkundig worden gemaakt, heb je de gelegenheid om je favorieten te kopen om mee naar huis te nemen.

Rondvaart in Amsterdam met kaas en wijn

Een van de populairste kaasproeverijen in Amsterdam vindt plaats terwijl je rustig door de vele grachten vaart.

Beschrijving

Stap aan boord van je boot en vaar langs de historische grachten die de stad vormgeven tijdens deze rondvaart door Amsterdam. Terwijl je rustig door de Amsterdamse grachten vaart, krijg je veel van de hoogtepunten van de stad te zien, zoals de spectaculaire Magere Brug.

Bewonder de architectuur langs de oevers van de grachten terwijl je smult van een selectie Nederlandse kazen, wijnen en bieren. Deze tour vindt 's avonds plaats zodat je de stad tot leven kunt zien komen met het fonkelen van miljoenen lichtjes.

Excursie naar de kaasmarkt vanuit Amsterdam

Tijdens deze culinaire tour ga je de stad uit en ontdek je een markt vol verschillende soorten kaas.

Beschrijving

Je ontmoet je gids in hartje Amsterdam en reist dan naar Alkmaar, slechts 40 kilometer ten noorden van de hoofdstad.

Bij aankomst verken je de beroemdste attractie van de stad: de historische kaasmarkt, die eind 16e eeuw werd opgericht. Hier vind je verkopers gekleed in traditionele kleding die hun producten verhandelen.

Bekijk hoe men karren met kaas vervoert die wel 160 kilo kunnen wegen en wees getuige van het wegen van kaaswielen terwijl ze worden klaargemaakt voor de verkoop.

Deze kaasmarkt draait als een goed geoliede machine met experts voor elk onderdeel van het handelsproces, inclusief de "werpers" die de wielen op wagens gooien, klaar voor transport.

Met je deskundige gids aan je zijde leer je alles over de verschillende soorten kazen die hier worden verkocht. Je kunt er ook voor kiezen om bij terugkomst in de stad deel te nemen aan een rondvaart van een uur door de Amsterdamse grachten.

Workshop kaasmaken in Amsterdam

Als je duurzaamheid hoog in het vaandel draagt of gewoon je culinaire vaardigheden wilt uitbreiden, volg dan een workshop kaasmaken in Amsterdam.

Beschrijving

Onder begeleiding van een gids die je de geheimen van het kaasmaken laat zien, ontdek je de verschillende manieren om deze decadente lekkernij te maken.

Deze methodes zijn eenvoudig genoeg om thuis na te maken en je leert levenslange vaardigheden als je kazen vorm beginnen te krijgen. Als je de basis eenmaal onder de knie hebt, kun je je kazen met kruiden en specerijen aanpassen aan je eigen smaak.

Nadat je je eigen culinaire meesterwerken hebt gemaakt, kun je genieten van een selectie kazen gemaakt door je gids. Na afloop van deze kaasproeverij krijg je je zelfgemaakt kazen mee naar huis om er op je gemak van te genieten.

Welke plaatsen worden bezocht?

Hoewel de meeste kaasproeverijen in Amsterdam plaatsvinden in een faciliteit in het centrum van de stad of op een boot langs de waterwegen, trekken sommige naar andere bestemmingen.

Kaasmarkt van Alkmaar

Nederland telt maar vijf kaasmarkten, waarvan er één in Alkmaar is. Deze markt bestaat al minstens sinds 1622, hoewel er aanwijzingen zijn dat er al in 1593 een kaasmarkt op deze plek was.

Veel toeristen gaan naar de markt om te kijken naar de gesynchroniseerde dans van dragers, werpers, wegers, handelaren en boeren bij het kopen en verkopen van kaas.

Gouda

De karakteristieke Goudse kaas die vandaag de dag in de schappen van supermarkten ligt, vindt zijn oorsprong in de stad Gouda in de 12e eeuw. Deze kaassoort staat bekend als zoet en romig en werd oorspronkelijk gemaakt door Nederlandse boerinnen.

Naast de kaas staat Gouda bekend om zijn stroopwafels. Een van de populairste en meest bezochte bezienswaardigheden in Gouda is de Waag, die werd gebouwd in de 17e eeuw.

Hoewel hier vroeger veel producten werden gewogen, wordt er tegenwoordig alleen nog kaas op de weegschaal gelegd.

Hoeveel kost een kaasproeverij in Amsterdam?

Een basis kaasproeverij in Amsterdam kost ongeveer € 20 per persoon, terwijl rondvaarten met kaas en wijn tussen de € 30 en € 40 per persoon kosten.

Een dagtocht naar de Zaanse Schans vanuit Amsterdam met kaasproeverij zit ook in deze prijsklasse.

Als je kiest voor een kaasproeverij in Amsterdam inclusief sightseeing, betaal je ongeveer € 40 per persoon.

Excursies naar de kaasmarkt van Alkmaar kosten ongeveer € 50 per persoon. Voor een workshop kaasmaken in de stad kun je € 120 per persoon verwachten.

Kaasproeverijen in Gouda en Oudewater zijn privé-excursies en kosten ongeveer € 250 per persoon.

Wat is inbegrepen?

De meeste kaasproeverijen in Amsterdam zijn inclusief een heerlijk kaasplankje, weggespoeld met twee glazen wijn of bier.

Als je kiest voor een kaas- en wijnproeverij in de stad, krijg je ook nog eens 10% korting op alle aankopen die je doet.

Bij workshops kaasmaken krijg je alle benodigdheden en je verlaat de les met de twee soorten kaas die je zelf hebt gemaakt.

Tours die kaasproeven combineren met een bezoek aan de Zaanse Schans Windmolens zijn inclusief een professionele gids. Als je het museum of de molens wilt betreden, gebeurt dit op eigen kosten.

Waar beginnen de proeverijen?

De meeste kaasproeverijen in Amsterdam hebben een speciaal ontmoetingspunt in het centrum van de stad. Dit varieert van tour tot tour, afhankelijk van de locaties die je bezoekt of de activiteiten waaraan je deelneemt.

Deze trefpunten zijn vooraf bepaald en worden met je meegedeeld voordat je boekt, zodat je zeker weet dat je passend vervoer kunt regelen.

Als alternatief bieden sommige excursies een gratis ophaal- en terugbrengservice van en naar je hotel. Dit is de handigste optie omdat je bij het boeken gewoon je accommodatie uit een keuzelijst selecteert.

Op de dag van je tour wacht je op de afgesproken tijd in de lobby van je hotel om opgehaald te worden door een vriendelijke gids.

Hoe lang duren de kaasproeverijen?

Normaal gesproken duren kaasproeverijen in Amsterdam tussen de 45 minuten en 3 uur. Als je weinig tijd hebt, kun je het beste een kaas- en wijnproeverij boeken die plaatsvindt in een van de meest gerenommeerde ateliers van de stad.

Als je meer ruimte in je reisschema hebt, kun je ook kiezen voor een langere tour die 9 uur duurt en naar de kaasmarkt van Alkmaar gaat.

Wat is de beste tijd voor een kaasproeverij in Amsterdam?

Je kunt op elk moment deelnemen aan een kaasproeverij in Amsterdam. Deze rondleidingen zijn een luchtige en leuke manier om de stad te verkennen en vinden plaats op verschillende tijdstippen gedurende de dag.

Als je een beetje romantiek aan je vakantie wilt toevoegen, kun je kiezen voor een rondvaart met kaas en wijn. Deze vinden 's avonds plaats en stellen je in staat om samen met je geliefde de vele attracties van Amsterdam vanaf het water te bekijken.

We raden aan om deel te nemen aan een kaasproeverij nadat je enkele dagen de tijd hebt genomen om Amsterdam te voet te verkennen.

Kun je kaasproeverijen in Amsterdam combineren met andere ervaringen?

Kaasproeverij plus klompenmakerij en Zaanse Schans

Tijdens deze dagtocht trek je naar het dorp Zaanse Schans, beroemd om zijn vele werkende windmolens die dateren uit de 17e eeuw.

Ga naar het klompenmuseum voor een live demonstratie klompen maken.

Betreed een zuivelboerderij en proef een decadent aanbod aan kazen voordat je op je gemak door de straten van het dorp slentert.

Sightseeingtour in Amsterdam plus kaasproeverij

Als je weinig tijd hebt, kun je je kaasproeverij in Amsterdam combineren met sightseeing. Je loopt door de straten van de stad en stopt bij meer dan 15 van de belangrijkste bezienswaardigheden.

Hiertoe behoren het Koninklijk Paleis en de Bloemenmarkt, een kleurrijke drijvende markt vol zoetgeurende bloemen.

Als je Amsterdam door de ogen van een inwoner bekijkt, ontdek je geheime plekjes waar de meeste toeristen niet komen en proef je verschillende soorten Nederlandse kaas en lokale haring.

Gouda, Oudewater en kaasproeverij

Tijdens deze privétour maak je een kort uitstapje naar de stad Gouda, bekend om zijn gelijknamige kaas.

Hier maak je een wandeling met een gids door de geplaveide straten van de stad, waarbij je stopt om meer te leren over de meest historische bezienswaardigheden van Gouda, waaronder de 17e-eeuwse Waag.

Probeer een selectie van lokale lekkernijen, van kazen tot stroopwafels, voordat je ziet hoe kaas wordt gemaakt op een traditionele boerderij.

Reis langs molens en grachten om de eindbestemming van je tour te bereiken: Oudewater, dat bekend staat om de heksenjacht.

Reistips

Voor sommige kaasproeverijen in Amsterdam moeten alle deelnemers 18 jaar of ouder zijn. Controleer de vereisten van elke excursie om er zeker van te zijn dat de excursie die je kiest geschikt is voor jouw groep, en neem indien nodig een identiteitsbewijs mee.
Als je kiest voor een excursie met een rondvaart door de Amsterdamse grachten, neem dan een extra laag kleding mee, want het kan fris worden op het water.
Koop je favoriete kaas om thuis met je vrienden en familie te delen en als souvenir aan je vakantie in Nederland.
Sommige excursies vereisen heel wat wandelen, draag daarom comfortabel schoeisel.

Kaasproeverijen in Amsterdam