Rome is een opkomende hotspot voor ambachtelijk bier. Na een dag vol bezienswaardigheden en topattracties is een beetje verfrissing en ontspanning welverdiend.

Een bierproeverij in Rome is de ideale manier om een dagje sightseeing af te sluiten. Een gids leidt je naar enkele verborgen parels wat lokaal bier betreft terwijl je meer bijleert over de Eeuwige Stad.

In dit artikel ontdek je alles wat je moet weten over bierproeverijen, een van de boeiendste gastronomische ervaringen in Rome.

Wat zijn de beste bierproeverijen in Rome?

Rondleiding door een microbrouwerij

Tijdens deze tour trek je naar de boheemse wijk Trastevere waar je alles te weten komt over de Italiaanse biertrends. Je bezoekt niet alleen twee ambachtelijke brouwerijen maar je brengt ook een bezoekje aan Peroni, de oudste bierproducent van de stad. Tijdens deze tour krijg je de kans om tot vijf bieren te proeven.

Je begint bij L'Antica Birreria, het bijna 120-jaar oude winkelpand van Peroni. Daar nip je aan een verfrissende pils terwijl je het verhaal van dit beroemde bier leert. Daarna trek je richting Open Baladin waar je drie van de 200 bieren mag uitproberen.

Je rondleiding eindigt bij Bir n Fud waar je gids het bier vindt dat perfect bij jouw overheerlijke en langverwachte pizza past.

Biertours met pizza en streetfood

Tijdens deze tour word je vergezeld door een lokale gids met kennis van bier en heerlijk eten. Deze gids combineert lekker bier vakkundig met verschillende Romeinse straatgerechten.

Zo krijg je niet alleen pizza voorgeschoteld, maar ook streetfood zoals trapizzino. Deze lekkernij combineert pizza met een sandwich in de vorm van driehoekig broodje dat wordt gevuld met groente of vlees. Tijdens sommige tours breng je ook een bezoek aan een van de "alimentari", winkels die bier en eten verkopen.

Nip van een drankje en smul van delicatessen die alleen bekend zijn onder de lokale bevolking en vind, met hulp van je gids, de beste smaakcombinaties. Zo krijg je de kans om heerlijkheden als charcuterie en regionale kazen uit te proberen bij je pizza en bier.

Biertours op het platteland

Tijdens deze tour trek je richting Podere 676, een brouwerij en boerderij zo'n 35 minuten buiten Rome. Zij kweken ter plekke de gerst en hop die in hun recepten worden gebruikt. Bezoek je deze brouwerij van de late lente tot de vroege herfst, dan krijg je de kans om over de velden te wandelen voordat je de brouwerij verkent en enkele van hun creaties proeft.

Wat krijg je te zien tijdens een bierproeverij in Rome?

Romeinse ruïnes

Talloze Romeinse ruïnes liggen nonchalant verspreid over heel Rome. Houd tussen de pubs door even halt bij het Colosseum waar de gids enkele fascinerende verhalen en historische feiten met je deelt.

Daarna trek je richting Largo di Torre Argentina, een plein waar restanten van vier Romeinse tempels zichtbaar zijn. Bewonder ook de duizend jaar oude Crypta Balbi, een theater dat onderdeel was van de ondergrondse sociale scène van het oude Rome.

Trastevere

Wandel door de smalle, geplaveide straatjes van de kunstzinnige wijk Trastevere, de thuisbasis van talloze pubs, winkels en cafés. In deze buurt heeft eeuwenlang een diverse bevolking gewoond en door de jaren heen is deze voormalige arbeiderswijk geleidelijk aan een toevluchtsoord geworden voor sociale activiteiten, kunst en cultuur.

Piazza Navona

Een andere populaire trekpleister is Piazza Navona. Dit plein loopt over van de geschiedenis, kunst en architectuur en is een must voor alle bezoekers.

Bewonder straatartiesten die het beste van zichzelf geven met de kerk van Sant'Agnese in Agone, de Vierstromenfontein en het 17-eeuwe Palazzo Pamphili op de achtergrond. Neem er een biertje en hapje bij en geniet van de sfeer op dit levendige plein.

Plekken uit de Tweede Wereldoorlog

Je kunt in Rome ook enkele plekken uit de Tweede Wereldoorlog bezoeken.

Zo is er het 15-eeuwse Palazzo Venezia dat door Mussolini tijdens de Tweede Wereldoorlog werd gebruikt als hoofdkwartier. De renaissancearchitectuur van dit paleis doet je al snel zijn rol in fascistisch Europa vergeten.

Wandel daarna langs de Via dei Fori Imperiali, de weg die werd aangelegd in opdracht van Mussolini. Let tijdens het lopen op de geplaveide grond en op de "Stolpersteine", een gedenkteken voor de slachtoffers van de Holocaust.

Stolpersteine, Duits voor het woord "struikelstenen", is een project van kunstenaar Gunter Demnig. Hij plaatste herdenkingsstenen in de straten van veel Europese steden, meestal voor de laatste verblijfplaats van de slachtoffers. Er werden in Rome al bijna 250 "struikelstenen" geplaatst.

Monti

Monti is dé buurt voor liefhebbers van lekker eten. Deze wijk herbergt namelijk niet alleen een schat aan winkels die ambachtelijke producten verkopen, maar ook de Peroni-brouwerij en enkele belangrijke Romeinse ruïnes. Bestel het beroemdste bier van Italië terwijl de gids je vertelt welk eten uit de winkels perfect past bij jouw pils.

Hoeveel kosten bierproeverijen in Rome?

De prijzen van biertours in Rome variëren van € 25 tot € 125 per persoon. In de laagst geprijsde tours zit geen eten inbegrepen. Als je € 50 per persoon of meer betaalt, dan is er een maaltijd of snack inbegrepen in de rondleiding. Privétours kosten tussen de € 75 en € 125 per persoon.

Wat is inbegrepen in de prijs?

Een ervaren gids die je fascinerende verhalen en interessante weetjes over Rome en haar bieren vertelt zit inbegrepen in de prijs van een bierproeverij. De meeste tours bieden snacks of een lichte maaltijd.

Kies je voor een rondleiding door de brouwerij op het platteland, dan zit hier geen eten in inbegrepen. Wel is er ter plaatse een hoog aangeschreven restaurant dat gerechten serveert die speciaal ontworpen zijn om de subtiele smaken van de bieren naar voren te brengen.

Waar begint de tour?

Als je ervoor kiest om een bierproeverij te boeken in Rome, dan beginnen die op verschillende plaatsen. Sommige tours kiezen bekende piazza's of fonteinen als ontmoetingspunt terwijl bij anderen de gids je staat op te wachten bij de eerste bar of brouwerij.

Hoe lang duurt een bierproeverij?

Biertours in Rome duren 2 tot 4 uur. Kies je voor een van de stadswandelingen door hippe Romeinse wijken, dan duurt de rondleiding 2 tot 3 uur.

Voor wie de stad even wil ontvluchten, is er een 4-uur durende tour door de boerderij en brouwerij van Podere 676 die zich op het Italiaanse platteland bevindt.

Wat is de beste tijd voor een bierproeverij in Rome?

Biertours in Rome zijn altijd leuk, ongeacht de tijd van het jaar. Voor het aangenaamste weer boek je best een bierproeverij tussen april en oktober. Wil je de hop- en gerstvelden van Podere 676 bezoeken, dan raden we een bezoek tijdens het groeiseizoen aan.

Zijn kinderen toegestaan?

Bij bierproeverijen in Rome zijn kinderen onder de 18 jaar niet toegestaan vanwege lokale alcoholbeperkingen. Ze mogen meestal wel aanwezig zijn, zolang ze vergezeld zijn van een volwassene en geen bier proeven.

Welke andere gastronomische ervaringen zijn er in Rome?

Reistips

Je moet 18 jaar of ouder zijn om deel te nemen aan bierproeverijen.
Draag comfortabele kleding, je zult een paar uur wandelen.
Het is toegestaan om een geopend alcoholisch drankje bij je te hebben als je in Rome rondloopt.
Wees voorzichtig met je consumptie. Openbaar dronkenschap wordt in Italië afgekeurd.

Bierproeverijen in Rome